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备战黑茶文化节丨安化黑茶渊源流长

时间:2018-05-17 17:53来源:互联网 作者:茶语 点击:
备战黑茶文化节丨安化黑茶渊源流长 安化黑茶在公元1595年被定为官茶后,得到了快速的发展,尤其是茯砖茶的问世,更使得安化黑茶畅销全国以及海外市场。 安化黑茶在公元1595年被定

备战黑茶文化节丨安化黑茶渊源流长

  安化黑茶在公元1595年被定为“官茶”后,得到了快速的发展,尤其是“茯砖”茶的问世,更使得安化黑茶畅销全国以及海外市场。

  安化黑茶在公元1595年被定为“官茶”后,以“陕引”和“甘引”形式运销西北。公元1644年前后,来安化采购“甘引”的茶行开始将安化黑毛茶运至陕西泾阳,委托当地茶坊加工成“茯砖”(当时称“泾阳砖”)。

  公元1796~1820年,安化茶商与晋商在安化创制了一种圆柱形的“花卷茶”。花卷茶每支净重合老秤1000两(36.25公斤),故通称“千两茶”。

  湘尖茶生产始于清代乾隆时期,茶农采摘细嫩芽叶,精细加工,经筛分后制成不同档次的篓装高级安化黑茶产品,其中天尖、贡尖、生尖的生产延续至今。

  1939年,彭先泽主持在安化江南坪建设砖茶厂。同年5月,安化试制黑砖茶获得成功,此后黑砖作为安化黑茶的主要产品之一。1953年,安化第一块茯砖茶在中国茶业公司安化砖茶厂问世。1958年,湖南省白沙溪茶厂为减轻安化千两茶加工的劳动强度,开发了机械化生产的砖面四周压有花纹的“花砖”茶。

  自明、清至上世纪90年代,安化黑茶一直都畅销西北市场。现在,黑茶市场范围已经大大拓展,产品已经销售到全国各地以及港、澳、台地区,并出口到俄罗斯、蒙古、日本、韩国等国外市场。

 

(责任编辑:黑茶圈)
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