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安化天尖黑茶初次品饮

时间:2018-11-12 09:21来源:互联网 作者:网络 点击:
安化黑茶 大致分为三大类,散茶类、砖茶类、千两茶类。散茶指的是尖茶系列,天尖、贡尖、生尖,天尖在过去是给皇帝的贡品,所以才取名叫做天尖。 统一来说天尖的特点,色泽乌
安化黑茶大致分为三大类,散茶类、砖茶类、千两茶类。散茶指的是尖茶系列,天尖、贡尖、生尖,天尖在过去是给皇帝的贡品,所以才取名叫做天尖。
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统一来说天尖的特点,色泽乌黑,口感甘爽,独具纯正松烟香,滋味醇厚,汤色深黄明亮,叶底匀齐尚嫩。这些是天尖茶的主要特点。如果能喝到这样的茶是很不错了。回想安化黑茶哥在开始的时候喝到的天尖,是用一般的原料制作,说一般是抬举了,因为有很多碎末在其中,达不到叶底匀齐尚嫩的标准。尚嫩是指发酵不是太深,一般比较好的原料的茶,不做过度的发酵,而是等待其自然的发酵。喝起来口感比较柔和,因为是初次品尝天尖,没有什么对比,感觉这个天尖挺好的,现在了解的多了,之前的天尖就喝不下去了。嘴里满是涩味,没有一点松烟香,几泡下去之后就没有什么味道了。茶的好坏需要在对比中才能区别出来。安化黑茶哥通常会把多款茶同时泡出来,是好是坏,茶自己会说话。
(责任编辑:逍渡)
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安化天尖黑茶初次品饮
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