当前位置: 主页 > 黑茶资讯 >

黑茶是否非喝不可?

时间:2018-10-28 17:58来源:互联网 作者:网络 点击:
天越来越冷了,喝一口热茶大概是最好的享受。 黑茶 靠热水冲泡的滋味是不够的,要烹茶煮茶才够滋味,之所以对黑茶好奇,是好奇它为什么被称为生命之饮。把这一系列关于我对黑
天越来越冷了,喝一口热茶大概是最好的享受。黑茶靠热水冲泡的滋味是不够的,要烹茶煮茶才够滋味,之所以对黑茶好奇,是好奇它为什么被称为“生命之饮”。把这一系列关于我对黑茶认识的文章专辑命名为《茶仙煮茶》,煮意不煮茗。
 
朋克,给人的画面是黑的,特别重的黑眼线尤为明显,就像黑茶一样,样子未见单凭这名称已经足够勾画轮廓了——满眼都是黑色的。样子不细看,是辨不出这是什么。中国茶的种样繁多,边疆牧民为何偏偏选了这样黑的茶?他们是因为吃的多是高脂肪、粗纤维的食物,黑茶能帮助消化,而内陆人是否一定要喝黑茶呢?
 
南方人主食以水稻为主,菜式上多油腻,荤素搭配得当,水稻及肉食对消化有一定的影响,容易积食的人每天大概是要喝黑茶的,黑茶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。
 
黑茶就如同“粗粮”,外表不好看,却好处多多,也正如俗语说的“苦口良药”。中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
 
如果仅仅是助消化,那之前不喝黑茶的人也不一定要选黑茶,毕竟助消化的不止黑茶一种。黑茶相比其他的茶类,它的独特功效到底是什么呢?
 
黑茶最特别的地方是“金花”,这是其他茶类没有的,“金花”它并不是一种花,而是一种益生菌体。“金花”产生的过程叫“发花”,是在一定的水热作用下,通过优势菌种——冠突散囊菌的大量繁殖,从而产生孢外酶,并通过孢外酶和水热作用,与茶叶中的多酚化合物等成分聚合、分解,并与微生物本身一道,形成了茯茶独特的色、香、味、形。
 
那“金花”是不是黑茶的独特功效呢?它对黑茶的影响最终归结到黑茶的功效,黑茶的功效也不是其他几大茶类没有的,这样看来“金花”也并非是非喝黑茶的必要因素。
 
黑茶比起普洱熟茶,它的醇厚是独特的,味道的辨识度还是很高的,还没到非喝不可的地步,喜欢这样醇厚的茶的茶人,自然非喝不可。边疆地区的茶人是喝习惯了,习惯很难去改,那就非喝不可了。
 
如果说到煮茶烹茶,那黑茶自然是上选,比起老白茶,黑茶在色泽及味道上更醇厚,更适合在冬天饮用,特别是冬天天寒地冻,跟家人及友人围着煮茶炉谈天说地,等着黑茶煮好,那也是一桩美事,这个角度来说,黑茶是非喝不可的。
湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶,黑茶
(责任编辑:黑茶圈)
二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
茶人说
黑茶是否非喝不可?
黑茶是否非喝不可?